2007南投花卉嘉年華-讓世界花現台灣

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花天酒地 → 埔里酒廠
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埔里酒廠酒甕走廊

未 成 年 請 勿 飲 酒



埔里酒廠簡介
  埔里的好山好水,以美酒(Wine)、水(Water)、氣候(Weather)與美女(Women)聞名,這「四個W」是埔里人最引以為傲的文化特色。
  其中,埔里擁有最優質潔淨的「台灣第一水愛蘭甘泉水」,以及得天獨厚的氣候條件,再加上精湛的製酒手藝,始能釀造出名聞中外的「埔里美酒」,與地方共榮發展。
  埔里酒廠創始於民國六年,歷經九十年歲月,秉承文化釀酒的傳承理念,所生產的紹興酒系列產品,品質優異,聞名中外,已成為「紹興故鄉」。

參觀酒廠 有吃有喝
  車子一進入埔里酒廠的停車場,除了見到了美侖美奐的廠區景觀外,即可聞到陣陣撲鼻酒香,和紹興酒調製入味的「紹興系列美食」。每到星期假日即可看到遊客享用著紹興香腸、紹興米糕、紹興滷味、紹興茶葉蛋等,真叫人垂涎三尺。
 展示中心內更準備了各項精心釀製的酒品,讓前來的遊客品飲。另外,埔里酒廠還開發了供不應求的紹興冰棒,為埔里酒廠成功地創造了新的賣點和商機,真可謂「小冰立大功」。  
  文化館裡展示的內容包括:中國酒器發展與演變、中國酒的起源與傳說、中國原始的酒神圖像、埔里酒廠發展史老照片展、埔里酒廠921地震回顧展、台灣菸酒公賣局八十年酒類商標展,台灣故宮博物院提供複製精美青銅酒器、漆酒器、瓷制酒器、造酒圖、古人喝酒法,酒甕與你對話展示區、酒甕隧道、製酒釀造經典、另一具特色的是原住民傳統製酒及喝酒之文化圖片展、酒類益智百問百答、酒與詩之美等等,內容豐富又饒富趣味,適合親子、全家至埔里酒廠做─知性之旅。
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酒類的各式知識
酒的起源與傳說
  考古發現中國開始釀酒為時甚早,已有六、七千年以上的歷史,是世界最早發明釀酒術的國家。酒在中國何時開始釀造?釀酒術的發明者是誰?也有許多有趣的說法,例如:猿猴造酒說;儀狄造酒說;杜康造酒說;不由奇方說……等等,令人難以分辨孰是孰非。
  酒在古代,不分中外,在原料上大致有水果、穀物、中藥、更早以前甚至有樹汁、蜂蜜、唾液、獸乳等;當然還要有水!至於方法,就有好多種了。「有飯不盡,委之空桑」,意即古人把吃不完的飯放在空的桑樹幹中,時間一久,竟然就變成了酒,你說神不神奇?
  『蒸餾酒』出現較晚,是唐朝人出使西域時帶回來的技術,目前台灣現存的酒中,以蒸餾法製法的最多。
愛蘭白酒
  「愛蘭白酒」係以糯米、蓬萊米、小麥為原料,遵照傳統古法發酵、釀造後,以最先進之真空蒸餾技術處理,擷取酒液最精華段裝甕儲藏,熟成後裝瓶應市,為酒精度40﹪之蒸餾酒,其酒液晶瑩剔透,風味醇和,清香順口好入喉,深獲消費者肯定,可謂「埔里之最」。

酒與健康
  適量飲酒易使人放鬆情緒、增加食慾、幫助睡眠、改善血中膽固醇分佈、提高高密度脂蛋白,還可預防動脈硬化。不過如果短時間內攝取過多酒精,會影響視覺及反應能力。長期飲酒對肝臟、胰臟及腸胃道會造成損傷。飲酒過量易造成脂肪肝、肝硬化、食道及胃腸黏膜萎縮,影響消化吸收功能,提高食道癌罹患率,也較易引起急性胰臟炎。

醉後的形態
喝醉酒的朋友,醉後的形態真是千奇百怪,我們列舉出最常見的八種 ,讓您瞧瞧身邊朋友的酒後儀態和那些動物有雷同之處!
1.猴醉:大聲唱歌、跳來跳去、動作迅速、反應敏捷。
2.獅醉:大吼大叫、滋事尋釁、舞棍弄棒。
3.豬醉:舌頭遲鈍、言語不清,但仍結結巴巴嚷著再來一杯。
4.羊醉:自以為威風八面,大言不慚,但舌頭已不聽使喚。
5.狼醉:覺得異性都是帥哥美女,想挑逗玩弄。
6.狐醉:也可說是假醉,是一種狡滑欺騙態度。
7.哭醉:觸景傷情、涕泗縱橫,如有人勸慰,反而變本加厲。
8.真醉:進入睡眠狀態。


喝酒十誡
1.宜淺酌慢飲,不可喝急酒。
2.宜佐以下酒菜,不可空腹喝酒。
3.宜讓肝臟有休息時間,不可持續過量喝酒。
4.心情不好,身體疲倦時,宜避免喝酒。
5.喝烈酒,宜先稀釋或添加冰塊。
6.自己想喝才喝,不宜意氣用事,勉強乾杯。
7.自己想喝就喝,不宜勉強他人喝酒。
8.午夜之後,不宜再喝酒,避免宿醉難受。
9.服用西藥絕不可以喝酒。
10.意猶未盡想續杯,表示將醉矣!須馬上停止喝酒。

互動遊戲
憑手冊內學習單回答各問題通過者,可獲通關印記,具參加抽獎活動資格,並贈送「台啤SBL奪冠籃球紀念手機吊飾」一個,共計1500個,送完為止。

■地址:南投縣埔里鎮中山路三段219號
 洽詢電話 049-2984006
 開放時間:每日上午8:00至下午17:00止
 停車位:大車30輛   小車300輛



地  址:南投縣埔里鎮 中山路三段219號       
電  話: 049-2901649      
網  址:http://event.ttl-eshop.com.tw/pl/
*【電子地圖
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 E:120度57分39.254秒  N:23度58分3.22秒













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